Jus de fruits et légumes maison

La grande mode du printemps: la détox

A la fin de l’hiver et avec l’arrivée des beaux jours on entend partout parler de détox. Mais qu’est-ce-que c’est vraiment ? Puis-je le faire moi-même à mon domicile ? Quels sont les avantages ? Les inconvénients ? Les risques ?…

Qu’est-ce-qu’une détox ?

La détox permet d’éliminer les toxines accumulées dans notre organisme durant l’hiver, dû à la sédentarité, le manque de sommeil, le stress et les repas trop riches. Le but étant de nettoyer nos organes filtres (= les émonctoires) qui sont: le foie, les reins, les intestins et les poumons.

Est-elle conseillée ? Oui, MAIS seulement si vous la réalisée entouré de professionnels certifiés tels que les naturopathes. Il existe des séjours organisés, début printemps, sur un weekend ou une semaine qui vous permettent de réaliser des cures détox sur mesure en groupe et surtout accompagné de professionnels de santé.

Les avantages ?

Une cure détox vous permet d’éliminer les maux suivants :

  • grande fatigue
  • surplus de stress
  • plus sensible aux petites infections
  • cernes, boutons et teint terne
  • vous ressentez le besoin de perdre quelques kilos après les excès des fêtes
  • vous avez envie de prendre en main votre alimentation

Si oui, la détox est faite pour vous.

Les inconvénients ?

Peut-on faire une cure détox de chez soi ? NON, cela est fortement déconseillé.

Une cure détox n’est pas simple à entreprendre. C’est difficile de se retenir de manger sur plusieurs jours. Vous avez des risques de coups de mou, de maux de tête et de vertiges. De plus, il y a des contres-indications médicales. Il faut donc toujours demander conseil à votre médecin traitant avant de commencer quoi que ce soit.

Que puis-je faire de chez moi ?

Vous ne pouvez pas faire de détox à proprement parler mais pourquoi ne pas profiter du printemps pour reprendre de bonnes habitudes ?

Ce que je vous conseille :

  • Reprendre une activité physique régulière après un hiver passé sur le canapé accompagné de votre plaid fétiche.
  • Vous consacrez des moment rien qu’à vous trois fois par semaine par exemple. Pour faire une randonnée (une activité physique douce pour prendre un bon bol d’air frais), une séance de sauna (bye les toxines et bonjour la détente) ou encore une soirée yoga (permet de supprimer le stress de la journée et de se ressourcer).
  • Pensez à bien vous hydratez tout au long de la journée ! Oubliez les boissons sucrées (sodas, nectars de fruits, sirops,…) et préférez plutôt un verre d’eau, un thé vert ou une boisson détox (voir recette ci-dessous).
  • Débarrassez votre cuisine des plats cuisinés trop gras et trop salés. Achetez des fruits et légumes bruts (frais ou surgelés pour le côté pratique).
  • Diminuez vos apports de protéines animales  (un apport par jour de viande, poisson ou œuf est suffisant).
  • Adoptez les féculents et céréales complètes.
  • Limitez les desserts sucrés, prenez un yaourt nature à la place.
  • Et attention aux grignotages ! Pourquoi pas choisir une poignée de fruits secs en cas de petits creux ?

Recette de jus détox

Voici une idée recette de jus de légumes verts avec quelques fruits pour adoucir le mélange :

  • 2 poignées de feuilles d’épinards
  • 1/2 concombre (avec la peau)
  • 2 branches de céleri
  • +/- 2 feuilles de chou kale
  • 1/2 citron jaune
  • une touche de gingembre
  • 1 pomme verte

PS : Il est préférable d’utiliser un extracteur de jus pour réaliser cette boisson.

Maintenant c’est à vous de jouer !

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